Салат с шампиньонами и маринованными огурцами
Яйца отварите вкрутую за 10 минут, куриное филе — до готовности. Шампиньоны, курицу и маслины нарежьте небольшими кусочками. Белки отделите от желтков и натрите на крупной тёрке вместе с сыром. В сковороде разогрейте масло на среднем огне и примерно за 15 минут обжарьте грибы.
Грибной салат с солеными огурцами. Ингредиенты: Грибы - г; Лук - 1; Соленый огурец - 2; Укроп - по вкусу; Батон - 4 ломтика; Соль - по вкусу; Перец - по вкусу; Морковь крупная терка - 1; Сыр Голландский средняя терка - г; Сметана - 3 ст Готовим с Максимом. Готовлю салат с жареными грибами и соленым огурцом.
Колбасу, ветчину, сыр, огурцы и яблоки нарежьте тонкой соломкой. Яблочные кусочки положите на 15 минут в воду с лимонной кислотой, после слейте жидкость и подсушите фрукты. Для заправки соедините масло с уксусом, горчицей, солью и перцем. Смешайте колбасу, ветчину, сыр, огурцы, лук и яблоки с соусом. Выложите на тарелку вместе с листьями салата.
